SE & GÖRA
Julens godaste hantverk på Huseby
Provsmaka julens godaste delikatesser på Husebys julmässa. Här hittar du svenska gårdsföretag och småskaliga tillverkare av specialiteter och delikatesser som hör julen till. Korvar och skinkor, hembakad ostkaka, hemlagad marsipan, karameller från Mariannelund, julhällbröd, Husebys egen glögg, svagdricka, syltar och marmelader, rökt fisk och korvar, bröd från Röstånga och massor av andra specialiteter i landets största julsaluhall.
Saluhallen är egentligen delad på tre ställen; Hyvleriet, Kvarnen, och utmed Bruksgatan.
…och missa inte Virestads folkdanslag som gör polkagrisar för hand och på det ursprungliga sättet, ett spännande hantverk som både barn och vuxna gillar. Provsmaka de nygjorda karamellerna får du också…
Utställare inom mathantverk
AB Delikatessgrabbarna
Heminlagd sill, kallrökta korvar, salami samt rökt ål. Hemlagad senap.
0459-830 00
www.delikatessgrabbarna.se
Du hittar AB Delikatessgrabbarna i Hyvleriet
Ahls Korv & Nötkött
Prinskorv, isterband, leverpastej, medwurst, ölkorv samt julkorv.
0708-19 09 48
facebook.com/ahlskorvochnotkott
Du hittar Ahls Korv & Nötkött i Hyvleriet
Arles Ostkaka
Äkta färsk ostkaka och nykokt gourmésylt av 90% bär.
070-849 03 59
Arles Ostkaksbageri på Facebook
Du hittar Arles Ostkaka i Kvarnen
Åsbergets Gårdsmejeri
Goda gårdsproducerade ko- och getostar från eget mejeri. Ekologiska och KRAVgodkända.
0706-46 17 61
www.asberget.se
Du hittar Åsbergets Gårdsmejeri i Hyvleriet
Björka Gård
Björksavsdryck med tranbär. Björksavsglögg. Enbärsdricka.
070-302 89 71
www.bjorkagarden.com
Du hittar Björka Gård i Hyvleriet
Bräutigams Marsipan & Konfektyr AB
Marsipan samt praliner, chocklad och tryfflar.
0300-54 18 70
www.brautigams.se
Du hittar Bräutigams Marsipan & Konfektyr AB i Hyvleriet
CC’s Havtorns Delikatesser AB
Havtornsprodukter; saft, juice, torkade bär, te, marmelad, lemonad, glögg, skorpor m.m.
072-195 53 34
www.cclaxhavtorn.se
Du hittar CC’s Havtorns Delikatesser AB i Hyvleriet
Chokladerian
Handgjorda chokladpraliner som vi gjuter och smaksätter med säsongens smaker, mjuksega kolastänger, krämig fudge, glasstoppings, chokladdoppade kolor. Vi gör även glass på lokalproducerade råvaror såsom mjölk från granngården, honung från en biodlare i området. Vår hallonglass vann silver på Mathantverks SM 2020.
www.barnenstradgard.com
Du hittar Chokladerian i Bruksgatan
Doris skafferi
Rökta korvar, charkuterier, basturökt kött.
0705-29 37 75
https://www.facebook.com/DorisSkafferi/
Du hittar Doris skafferi i Hyvleriet
FC-agenturer
Tunnbröd, Agnäs Muddus vildmarks-, norrskens-, blåbärsglögg, sylt.
0300-54 44 51
Du hittar FC-agenturer i Hyvleriet
Filo Delicates
Delikatesser i filodeg
076-22 97 062
www.filodelicates.se
Du hittar Filo Delicates i Hyvleriet
Hälsinge Hjortron
Sylt på hjortron, blåbär, havtorn, lingon m.m.
070-3172386
www.larssens.se
Du hittar Hälsinge Hjortron i Hyvleriet
Huseby Glögg
Husebys egen slottsglögg gjort på ett gammaldags brännvinsrecept.
Klassisk röd glögg samt vit glögg med saffran!
Du hittar Huseby Glögg i BruksgatanBrukshandelnHyvleriet
Johans Lamm & Kvarnbackas Islandshästar
Rökt lammfiol, lammkorvar och hela lammskinn. Gårdens egna lammkött, hästsalami.
070-678 78 54
Du hittar Johans Lamm & Kvarnbackas Islandshästar i Bruksgatan
Mariannelunds Karamellkokeri
Hemkokta karameller, fudge och julkonfektyr.
0496-100 63
www.karamellkokeri.se
Du hittar Mariannelunds Karamellkokeri i Hyvleriet
Nablus Mejerier Malmö
Ett Hantverk Grill- och stekostar av olika karaktär på skånsk mjölk och svenska råvaror enligt eget familjerecept från staden Nablus, här rullas även magiska Yoghurtbollar (Labnehbollar).
040-211105
www.nablusmejeri.se
Du hittar Nablus Mejerier Malmö i Hyvleriet
Olivhus
Oliver och vit ost
0702-33 13 57
Du hittar Olivhus i BruksgatanHyvleriet
Österlenbollen
Exklusiva chokladbollar i 16 olika smaker. Julsmaker i vackra presentaskar.
070-346 54 23
Du hittar Österlenbollen i Hyvleriet
Osthuset i Malmö o Lund
Julens alla ostar, dessertostar, hårdostar och rökt korv.
070-5750773
www.osthuset.se
Du hittar Osthuset i Malmö o Lund i Hyvleriet
Röstånga Bröd
Långjästa surdegsbröd på egenmalt extra grovt absolut färskt stenkvarnsmjöl.
0706-54 75 78
www.rostangamolla.se
Du hittar Röstånga Bröd i Hyvleriet
Schweizer Mandel
Schweizermandel, salta och kanderade mandlar och cashewnötter, choklad- och kanelmandel, mjuk kola.
0325-632 19
www.schweizermandel.com
Du hittar Schweizer Mandel i BruksgatanHyvlerietSnickeriet
SHF Konfektyrer
Gammaldags kokosbollar, risbräck och naturgodis.
070-175 75 66
Du hittar SHF Konfektyrer i Hyvleriet
Skyggebrygger
Odensjö Hemlagad. Lokal tillverkat balsamico.
0723-11 20 89
Du hittar Skyggebrygger i Hyvleriet
Smålands Skafferi AB
Rökta charkprodukter från Småland, ost från småländska gårdar.
073-80 49 28
www.smalandsskafferi.se
Du hittar Smålands Skafferi AB i Kvarnen
Spice WaVe/Christian Vepsä
Egentillverkade kryddblandningar enligt gammal familjerecept.
Säljes både i lösvikt och i burkar
0700381478
Du hittar Spice WaVe/Christian Vepsä i Kvarnen
Svenskt Mathantverk
Hällbröd, julhällbröd, skogsknäcke, tunnbröd, enbärsmust, julmumma, svagdricka, julölkorv m.m.
070-8694059
www.svensktmathantverk.se
Du hittar Svenskt Mathantverk i BruksgatanHyvleriet
Vägga Rökeri
Laxprodukter i alla dess former, laxsoppa och paté på gammalt vis.
0454-190 15
www.vaggarokeri.se
Du hittar Vägga Rökeri i Hyvleriet
Virestads folkdanslag
Polkagristillverkning. Upplev gammaldags polkagriskokning och köp med dig hem.
073-0464889
Du hittar Virestads folkdanslag i Slottet
Wiktor Olssons chark
Charkprodukter: Handlagd pressylta, kalvsylta, leverpastej, prinskorv, isterband. Svenska mästare i isterband och pastej.
0457-808 65
www.wiktorolssons.se
Du hittar Wiktor Olssons chark i Hyvleriet
Yxereds bageri AB
Stenugnsbakade limpor, surdegsbröd, skållad honungslimpa, julvört, franska våfflor, saffranssnurror.
070-274 32 68
Du hittar Yxereds bageri AB i Hyvleriet